fleisch

het assortiment vlees, is onderverdeeld in ham, worst, fond & sauzen en diversen. geniet van de smaak van italiaanse wildzwijnsalami (salame di cinghiale), truffelsalami, venkelsalami, pata negra, chorizo, coppa di parma en cecina de leon. ook bent u hier aan het juiste adres voor de échte italiaanse pancetta of de bijzondere hammen en coppa’s gemaakt van het magnalica varken. natuurlijk vindt u bij ons ook parmaham, san daniele-ham en serranoham aan het bot. de fond en sauzen van oscar zijn de perfecte basis voor uw gerechten. maak bijvoorbeeld eens een overheerlijke braadjus met de bruine saus van oscar of voeg een beetje kalfsfond toe aan een zelfgemaakte bolognese saus.