Verantwortlicher Unternehmer: Montalcino Salumi S.r.l., Via Della Capanna 9, Castelnuovo dell´Abate, 53024 Montalcino (SI), Italien.
                                            Inhalt: ca.2,5 kg 
                                        
                                     
                                    
                                        
                                            Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Peffer, natürliche Aromen, Gewürze, Sacchcarose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierugsstoffe: E252, E250. Kühl und trocken lagern.
Eigenschaften: Natriumnitrit.
                                        
                                     
                                  
                                    
                                    
                                    
                                        
                                            
                                                
                                                                                                            
    
        
            | Nährwerte | 
            Je 100 g | 
        
    
    
                    
                | Brennwert | 
                881 kJ/210 kcal | 
            
        
                    
                | Fett | 
                9.9 g | 
            
        
                    
                |    davon gesättigte Fettsäuren | 
                4.8 g | 
            
        
                    
                | Kohlenhydrate | 
                0.3 g | 
            
        
                    
                |    davon Zucker | 
                0.3 g | 
            
        
                    
                | Eiweiß | 
                29.9 g | 
            
        
                    
                | Salz | 
                6.7 g |