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Jamon Iberico, Cebo, 16-20 Mon., ausgelöster Hinterschinken

Artikelnummer: 17057
Inhalt: ca.2 kg

€ 176,42*

(€ 164,88 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 88,21 (€ 82,44 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Der luftgetrocknete Hinterschinken stammt vom iberischen Schwein, das als "Schwarzfußschwein" - Pata Negra bekannt ist. Seine Eigenschaft Fett unter Haut und in Muskeln einzulagern trägt neben der traditionellen Herstellung zu einem einzigartigem Produkt bei. Das volle Aroma dieser begehrten Schinken entfaltet sich am besten, indem die Stücke hauchfein aufgeschnitten werden.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: ELpozo Alimentacion S.A., Avda Antonio Fuertes, 1, 30840 Alhama de Murcia, Spanien.
Inhalt: ca.2 kg
Schinken vom Iberico Schwein, 50% iberische Rasse. Zutaten: Schinken vom iberischen Schwein¹, Kochsalz, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat; ¹ Für 100g Endprodukt werden 145g Schweineschinken verwendet. Gewichtsverlust durch Abtrocknung. Kühl lagern bei 0°C bis +8°C.
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Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1278 kJ/307 kcal
Fett 21 g
   davon gesättigte Fettsäuren 7.4 g
Kohlenhydrate 0 g
   davon Zucker 0 g
Eiweiß 29.5 g
Salz 3.5 g