New
product image

Xanthaangom, E 415, 100 g

Artikelnummer: 13566
Inhoud: 100 g

€ 16,31*

(€ 13,71 excl. BTW)


prijs/kg: € 163,15 (€ 137,10 excl. BTW)

Korte beschrijving

Xantan wordt gewonnen door de fermentatie van maiszetmeel met een bacteriesoort die voorkomt in koolgroenten. Het heeft een sterk bindende werking en kann kleine vaste deeltjes/stukjes in vloeistof zwevend houden. Het poeder is zowel koud als warm (tot max. 50°C) oplosbaar. Ook bij tempereren verliest xantan zijn bindende eigenschappen niet.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhoud: 100 g
Stabilisator/verdikkingsmiddel voor voedsel. Ingrediënten: Xanthaangom E415. Houd u aan de maximale hoeveelheden en gebruik in levensmiddelen volgens Verordening (EG) nr. 1333/2008 betreffende levensmiddelenadditieven! Alleen voor professioneel gebruik! Bewaar koel, droog, beschermd tegen licht en vocht. Herkomst: Frankrijk. Eigenschappen: Er hoeven geen voedingswaarden opgegeven te worden.

 

Kan sporen bevatten van:

Gluten

Eieren

Lupine

Melk (inclusief lactose)

Soja(bonen)

Pinda

Noten

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 736 kJ/176 kcal
Vetten 0 g
   waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 0 g
   waarvan suiker 0 g
Eiwitten 6 g
Zout 10 g