New
product image

Venkelham, van het Hongaarse Mangalica varken, ca. 800 g

Artikelnummer: 35026
Inhoud:

€ 73,78*

(€ 68,95 excl. BTW)


prijs/kg: € 92,22 (€ 86,19 excl. BTW)

Korte beschrijving

Gemaakt van de heup van wollige varkensham zonder zwoerd. Met een onderscheidend karakter door het droogzouten met zeezout en het wrijven met venkelzaad. Deze lekkernij wordt minimaal 4 maanden aan de lucht gedroogd. Mangaliza-wollige varkens zijn een echte schat als oud, origineel varkensras en vormen de basis voor een heerlijke smaak van ambachtelijk vlees en worstproducten. Mangaliza-producten zijn ook waardevol voedsel, het vet van de dieren is bijna cholesterolvrij. In de dorpsslagerij Walter in Baden worden de in Hongarije opgegroeide wolvarkens een dag na het slachten verwerkt tot fijne specialiteiten. Onze prijs is gebaseerd op het aangenomen gewicht van 0,8 kg

Producent / Importeur: Dorfmetzgerei Walter, Hauptstraße 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.
Inhoud:
Ingrediënten: 100 g venkelham is gemaakt van 159 g varkensvlees, zeezout, natuurlijke kruiden, venkel, dextrose, antioxidant E301, conserveermiddel: natriumnitriet E250, glucosestroop, rietsuiker. Bewaar op een koele plaats beneden + 10 ° C. Eigenschappen: vacuüm verpakt.
*
Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1258 kJ/301 kcal
Vetten 21.3 g
   waarvan verzadigd 7.75 g
Koolhydraten 1.38 g
   waarvan suiker 1.38 g
Eiwitten 26.29 g
Zout 5.3 g