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Varkensvet op Elsasser wijze, van het wolvarken (Mangalitsas), 140 g

Artikelnummer: 35031
Inhoud:

€ 6,40*

(€ 5,98 excl. BTW)


prijs/kg: € 45,67 (€ 42,68 excl. BTW)

Korte beschrijving

Der Speck und Flomen des ganzjährig freilebenden Wollschweins, verleiht diesem Schmalz einzigartigen Geschmack und sahnige Konsistenz. Die Spezialität nach Elsässer Art lässt sich auf Vollkorn- oder Bauernbrot am besten geniessen. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine,einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.

Producent / Importeur: Dorfmetzgerei Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer-Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.
Inhoud:
Griebenschmalz vom Mangaliza-Wollschwein. Zutaten: 80% Schmalz vom Wollschwein, 10% Grieben vom Wollschwein, Räucherspeck vom Wollschwein, Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säuerungsmittel: Natriumascorbat, Gemüse, Kräuter, Dextrose, Rauch. Kühl bei maximal +7°C lagern.
Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 2975 kJ/710 kcal
Vetten 72 g
   waarvan verzadigd 27.9 g
Koolhydraten 0.9 g
   waarvan suiker 0.9 g
Eiwitten 17.5 g
Zout 2.2 g