New
product image

Sous vide Iberico Secreto, LebensmittelVAC, TK, 220 g

Artikelnummer: 57752
Inhoud: 220 g

€ 11,83*

(€ 11,06 excl. BTW)


prijs/kg: € 53,82 (€ 50,30 excl. BTW)

Korte beschrijving

De Secreto zou onder fijnproevers eigenlijk geen geheim moeten zijn. Het platte maar prachtig gemarmerde stuk ligt verscholen tussen het rugvet en de rug. En de bereiding is heel eenvoudig: ontdooien, voorverwarmen in een waterbad of de magnetron, weer bruinen in een pan of op de grill en op een kerntemperatuur van ca. 75°C brengen. Je zult verrast zijn door het boterachtige aroma!

Producent / Importeur: FOODVAC, S.L., Pol. Ind. Mas de TousCL Belgrado 26, 46185 Pobla De Vallbona, La, Spanien.
Inhoud: 220 g
Secreto Iberische varkensfilet, diepgevroren. Ingrediënten: Iberische varkensfilets (99,3%), zout, knoflook (0,09%), rozemarijn (0,06%) en peper. Bereiding: Laat het product ontdooien. Verwarm in de stomer of magnetron met het zakje en open het zakje. Giet het product af en bak het aan beide kanten in een koekenpan tot het midden van het product een temperatuur heeft van minimaal +75°C gedurende 30 seconden. Onmiddellijk consumeren. Bewaren bij maximaal -18°C. Na het ontdooien niet opnieuw invriezen.

 

Kan sporen bevatten van:

Zwaveldioxide en sulfiet

Eieren

Melk (inclusief lactose)

Soja(bonen)

Sesamzaad

Vis

Schaaldieren

Mosterd

Weekdieren

Noten

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1490 kJ/361 kcal
Vetten 32.3 g
   waarvan verzadigd 18.3 g
Koolhydraten 2.1 g
   waarvan suiker 0.1 g
Eiwitten 15.5 g
Zout 0.4 g