New
product image

Sojasaus Tamari, first class superior, 1,8 l

Artikelnummer: 14337
Inhoud: 1,8 l

€ 118,97*

(€ 111,19 excl. BTW)


prijs/Liter: € 66,09 (€ 61,77 excl. BTW)

Korte beschrijving

Van nature was Tamari een bijproduct die ontstond bij de productie van Hatcho-Miso, een gefermenteerde sojapasta. De productie van Tamari sojasaus gebeurd op gelijke wijze als de productie van aceto balsamico tradizionale. De sojabonen gisten tot 36 manden lang. Vervolgens wordt een gistpaddestoel en een beetje geroosterd meel toegevoegd. Deze 'koji' rijpt ongeveer 5 dagen lang bij een temperatuur van circa 32C°. De 'moromi' wordt vervolgens geperst en deels afgevuld in 50 jaar oude vaten. Vervolgens rijpt de saus 18 maanden lang.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Vertrieb durch: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf, Deutschland.
Inhoud: 1,8 l
Ingrediënten: Water, SOJABONEN, TARWE, Zout.

Product bevat:

Gluten (tarwe)

Soja(bonen)

 

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 556 kJ/131 kcal
Vetten 0.5 g
   waarvan verzadigd 0.1 g
Koolhydraten 12 g
   waarvan suiker 12 g
Eiwitten 20 g
Zout 16 g