Pizzameel, Tipo "00", Hofbräu-Kunstmühle Blum, 1 kg

Korte beschrijving

Pizzameel type "00" van de laatste molen in de stad München - de Hofbräuhaus-kunstmolen. Müller Stefan Blum laat het graan door ongeveer 20 boeren uit Opper-Beieren leveren. De molen, die de verwoesting van de Tweede Wereldoorlog heeft overleefd, is sinds de 16e eeuw in bedrijf. De volautomatische molenwerking ziet er nog steeds uit als een klein museum. Als u de tijd neemt in München en geïnteresseerd bent in de geschiedenis van de molen, zal de molenaar u persoonlijk door het oude gebouw leiden met de bijbehorende uitleg.