New
product image

Pata Negra - 100% Jamon Iberico Bellota, hele ham met bot, ca 8kg. Total 17,370

Artikelnummer: 17543
Inhoud: ca.9,5 kg

€ 901,52*

(€ 842,54 excl. BTW)


prijs/kg: € 94,90 (€ 88,69 excl. BTW)

Korte beschrijving

De aan de lucht gedroogde ham is afkomstig van Iberische varkens die in het zuidwesten van Spanje worden gefokt. Het vrijlevende "zwartvoetige varken" heeft zich ideaal aangepast aan de weidelandschappen met eikenbossen. De eigenschap om vet onder de huid en in spieren op te slaan draagt ​​bij aan een uniek product naast de traditionele productie. We bieden Jamon Iberico aan in 2 kwaliteiten: Iberico de Bellota - van dieren die vrij rondgelopen hebben en uitsluitend met eikels en weidegras hebben gelopen (zoals deze hier) cebo di Campo - van dieren die zich in de laatste groeifase met eikels hebben gevoed, grasland gras en extra droogvoer hebben gevoerd.

Producent / Importeur: Jamones y Embutidos Jierrito Alejo S.L, Travesia de Aguasantas 6, 06380 Jerez de los caballeros, Spanien.
Inhoud: ca.9,5 kg
Iberische varkensham met been, 75% Iberisch ras. Ingrediënten: Iberische ham, zout. Koel (+10°C tot +25°C) en droog bewaren. Gemaakt in Spanje.
No
Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1331 kJ/319 kcal
Vetten 19.8 g
   waarvan verzadigd 6.5 g
Koolhydraten 0.52 g
   waarvan suiker 0 g
Eiwitten 34.7 g
Zout 1.5 g