Wilde kappertjes, in zeezout, Anemos, 100 g

Korte beschrijving

De wilde kappertjes uit de Cycladen staan ​​bekend om hun uitgesproken smaak. Deze kappertjes worden met de hand geplukt door de dorpsvrouwen van de Cycladen. Naast de kappertjes worden ook kappertjesblaadjes en kappertjesappels ingebracht - typisch voor de Cycladen. Er wordt alleen grof zeezout toegevoegd, geen azijn. Geef ze daarom zeker water als je ze puur eet. Als ze gaar zijn, hoeven ze niet geweekt te worden. We interviewden veel foodies en topchefs. Iedereen was het erover eens dat dit de lekkerste kappertjes waren die ze ooit hadden gegeten. Een must voor alle caper-fans!