New
product image

INVERTASE Poeder, invertsuikerenzym, TÖUFOOD, 100 g

Artikelnummer: 66226
Inhoud: 100 g

€ 23,80*

(€ 20,00 excl. BTW)


prijs/kg: € 238,00 (€ 200,00 excl. BTW)

Korte beschrijving

Zet suiker om in invertsuiker. Geconcentreerd enzymcomplex geproduceerd door de gist S. cerevisiae. Versnelt de afbraak van sucrose tot glucose of dextrose en fructose, oftewel invertsuiker, zonder toevoeging van zuur of warmte. Invertsuiker is afkomstig van verschillende suikers, zoals muscovado, en maakt het mogelijk om producten te zoeten door de eigen suikers te verrijken. Wordt gebruikt in pralines om chocolade met een vloeibare inhoud te maken. Meng met de suiker of fondant en laat het rusten op kamertemperatuur. Om de suiker in verschillende producten te verrijken, weekt u het product onder vacuüm.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
Inhoud: 100 g
Enzympoeder. Ingrediënten: Glycerine, water, invertase, natriumchloride. Dosering: Verdun 0,1-5% in water of in het product zelf. Product bedoeld voor gebruik in levensmiddelen. Gebruiksaanwijzing: Meng met suiker of fondant en laat het rusten op kamertemperatuur of impregneer het product met een vacuüm. Bewaren op een koele, droge plaats. Eigenschappen: Halal-gecertificeerd, Kosher-gecertificeerd, Geen voedingsinformatie vereist, Veganistisch, Vegetarisch.

 

Kan sporen bevatten van:

Melk (inclusief lactose)

Voedingswaarde informatie niet beschikbaar