New
product image

Creative Cuisine GlucoSalt, sferificatie, 600g

Artikelnummer: 45011
Inhoud: 600 g

€ 39,34*

(€ 33,06 excl. BTW)


prijs/kg: € 65,58 (€ 55,11 excl. BTW)

Korte beschrijving

GlucoSalt bestaat uit een mengsel van twee calciumzouten en is smaakloos. Het wordt gebruikt in sferisatietechnieken, waarbij vloeistoffen die calcium en natriumalginaat bevatten met elkaar reageren om delicate geleiparels te vormen. CitricSalt en CalcicSalt evenals Algin zijn ook essentieel voor bolvorming.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: EVO Elements srls., Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco Veneto (TV), Italien.
Inhoud: 600 g
Calciumzouten in poedervorm. Ingrediënten: Calciumlactaat E327. Los het smaakloze poeder op in de basisvloeistof en laat dit minimaal een uur intrekken. Het calcium helpt om het gewenste geleereffect van alginaat te bereiken. Koel, droog en beschermd tegen licht bewaren. Eigenschappen: Er hoeven geen voedingswaarden opgegeven te worden.
*
Voedingswaarde informatie niet beschikbaar