New
product image

Geconfijte eendenbout, 5 poten, Malvasia, 1,9 kg

Artikelnummer: 49542
Inhoud: 1,9 kg

€ 60,71*

(€ 56,74 excl. BTW)

Korte beschrijving

Deze eendproducten zijn uitsluitend afkomstig van dieren die alleen de krop hebben opgevuld, d.w.z. zacht gevuld, zodat een kwaliteitsniveau boven het LABEL ROUGE uit Frankrijk wordt gesteld. Behalve de laatste 12 dagen van hun levensduur van ongeveer 4 maanden, brengen de dieren door op de weide. Let op: Er worden alleen mannelijke eendjes gebruikt, de vrouwtjes gaan naar bedrijven die gespecialiseerd zijn in vlees! Het wordt niet versnipperd zoals in veel andere bedrijven.

Producent / Importeur: Canard, S.A., Poligono La Solanilla s/n., 42146 Abejar (Soria), Spanien.
Inhoud: 1,9 kg
Geconfijte eendenbout, 5 stuks. Ingrediënten: eendenbouten, eendenvet, zout, conserveermiddelen: natriumnitriet. Bereiding: In de oven: verwarm de oven voor. Leg de poten met het vel naar boven op een braadslede (zonder vet of olie) en rooster 15 minuten op +180°C. Verhoog vervolgens de temperatuur tot + 220 ° C gedurende 5 minuten tot de huid krokant is. In de pan: leg de poten in een pan (met een eetlepel ingeblikt vet). Bak de poten een paar minuten op middelhoog vuur tot het vel goudbruin is. De poten zijn al gekruid, geen zout meer toevoegen. Bewaar in een koele, droge plaats. Product uit Spanje. Eigenschappen: glutenvrij.
Nee
Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1378 kJ/332 kcal
Vetten 25.9 g
   waarvan verzadigd 8.84 g
Koolhydraten 0.5 g
   waarvan suiker 0.5 g
Eiwitten 24.7 g
Zout 0.94 g