Producent / Importeur: PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland.
Inhoud: 25 kg
Speciaal meel voor gemengd roggebrood. Ingrediënten: Meel (ROGGE, TARWE), gedroogde zuurdesem, zout, TARWEGLUTEN, ROGGEMOUTBLOEM, meelverbeteraar: ascorbinezuur/fermenten. Dosering: 1 kg bloemmengsel op 25 g gist en 750 ml water.
Product bevat:
Gluten (tarwe,rogge)
Kan sporen bevatten van:
Soja(bonen)
| Voedingswaarde |
Per 100 gram |
| Energiewaarde |
1401 kJ/331 kcal |
| Vetten |
1.6 g |
| waarvan verzadigd |
0.3 g |
| Koolhydraten |
8 g |
| waarvan suiker |
3.4 g |
| Eiwitten |
11.8 g |
| Zout |
1.9 g |