2023 "LE CH´TI" RIESLING LANDWIJN, DROOG, 11,5% ABV, JULLIEN RENARD, 750 ML

Korte beschrijving

Afgeleid van "Ch'ti", een dialect en etnische groepsnaam uit het noorden van Frankrijk, de oorsprong van de familie van Julien Renard. "Le Ch'ti" is bewust een wijn met een fantasienaam, aangezien het oorsprongsprincipe nooit wordt herhaald. Hoewel de wijn altijd uit Winningen komt en altijd Riesling is geweest, ligt de wijngaard nooit vooraf vast. Pas na een jaar in de kelder, als de wijnen zijn doorgegist en langzaam hun karakter tonen, ontdekt Renard door middel van blinde proeverijen die vaten (of vaten) die net even anders zijn. Niet per se beter, maar wel bijzonder. Dit is puur subjectief en valt niet onder enige objectieve categorie. “Winemakers Choice” om het maar zo te zeggen. Wijnmakers zijn nooit alleen maar passief, er is altijd sprake van het culturele proces, de invloed en de besluitvorming - "Le Ch'ti" maakt dit smaakvol.