2021 "KOENIGSSCHILD" RIESLING, DROOG, 12,5% ABV, TESCH (BLAUWE CAPSULE), 750 ML

Korte beschrijving

De “Königsschild”-druiven gedijen op een zuidelijke helling aan de Nahe. Homogene bodem, lössklei met sporen van kalksteen. De Riesling: droog, elegant, helder en gestructureerd. De wijnmakerij Tesch in Langenlonsheim is echt een traditionele wijnmakerij; het is sinds 1723 een familiebedrijf. Martin Tesch, huidig ​​beschermheer van de wijnmakerij en studeerde microbiologie, is een hartstochtelijk pleitbezorger van het idee van terroir en minstens zo hartstochtelijk tegenstander van uniforme massaproductie. In de praktijk betekent dit: gecontroleerde, milieuvriendelijke wijnbouw, selectieve druivenoogst met de hand en volledig gefermenteerde wijnen. Het resultaat: pure Riesling!