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Gewürzgarten Beurre Noisette, geklärte Butter mit feinnussigem Geschmack, 225 ml

Artikelnummer: 33436
Inhoud: 190 g

€ 7,36*

(€ 6,88 excl. BTW)


prijs/kg: € 38,72 (€ 36,19 excl. BTW)

Korte beschrijving

Beurre Noisette wird durch vorsichtiges Schmelzen von frischer Butter gewonnen. Man trennt dabei das Butterfett vom Milcheiweiss und lässt die Milchzuckeranteile während der Erhitzung leicht karamellisieren. Dadurch erhält die klare, goldgelbe Butter ihren namengebenden feinnussigen Geschmack. Beurre Noisette kann als Sauce direkt vor allem zu Fisch gereicht werden. Eine Forelle Müllerin Art lässt sich in dieser Butter bestens nachbraten. Sie ist ideal zum Montieren von Saucen einsetzbar oder um Geflügel darin zu braten. Trüffelgerichte erhalten mit der Nussbutter ein besonders volles Aroma.

Producent / Importeur: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhoud: 190 g
Geklärte Butter mit feinnussigem Geschmack. Zutaten: BUTTER (96% Fett), Salz. Kühl bei +3°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Wochen verbrauchen. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Product bevat:

Melk (inclusief lactose)

 

Kan sporen bevatten van:

Zwaveldioxide en sulfiet

Gluten

Eieren

Soja(bonen)

Mosterd

Selderij

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 3675 kJ/878 kcal
Vetten 96 g
   waarvan verzadigd 62 g
Koolhydraten 0.1 g
   waarvan suiker 0.1 g
Eiwitten 0.4 g
Zout 0.6 g