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TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, Maltodextrin aus Tapioka

Artikelnummer: 58795
Inhalt: 1 kg

€ 100,11*

(€ 93,56 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Kohlenhydratmischung, die aus der Aufspaltung von Tapiokastärke gewonnen wird. Es handelt sich um verschiedene Glukoseketten (Dextrose), die aufgrund ihrer Eigenschaft als Füllstoff die Fähigkeit besitzen, Öle und Fette im Allgemeinen, kalt oder heiß, zu binden, wodurch pulverförmige Produkte mit einem starken Fettgeschmack entstehen, die binden. Es hat auch benetzende, verdickende und kristallisationshemmende Eigenschaften. Mischen Sie das Produkt mit fetthaltigen Produkten und mixen Sie es einige Minuten lang, um die Klumpen aufzulösen.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
Inhalt: 1 kg
Maltodextrin aus Tapioka. Zutaten: Maltodextrin aus Tapioka. Beschreibung: Aus Tapiokastärke gewonnene Kohlenhydratmischung. Wirkt als Füllstoff mit der Fähigkeit, Öle und Fette zu binden, woraus ein Pulver mit dem Geschmack des aufgenommenen Fettes erzielt wird. Ebenfalls besitzt es Feuchtigkeitsspendende, verdickende und kristallisationshemmende Eigenschaften. Anwendungshinweis: Mit fetthaltigen Produkten mischen und fein zermalmen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Dosierung: 150 - 200 g/100g. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
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Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1663 kJ/391 kcal
Fett 0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 97 g
   davon Zucker 0 g
Eiweiß 0.5 g
Salz 0.5 g