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Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich

Artikelnummer: 12294
Inhalt: 200 ml

€ 68,15*

(€ 63,69 exkl. MwSt.)


Preis/Liter: € 340,75 (€ 318,46 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma von schwarzen Pèrigord-Trüffeln erwünscht ist. Unverzichtbares Basis-Produkt für die Gourmet-Küche. Der Zusatz EXTRA bedeutet, dass es sich um Trüffel von Januar, Februar und März handelt. In dieser Zeit ist das Aroma der Trüffel am stärksten.

Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.
Inhalt: 200 ml
Schwarzer-Trüffelsaft, Extra. Zutaten: Schwarzer Trüffelsaft(Tuber Melanosporum), Wasser, Salz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.
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Nährwerte Je 100 g
Brennwert 35 kJ/8 kcal
Fett 0.8 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 0.5 g
   davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 1.4 g
Salz 0.8 g