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Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich

Artikelnummer: 12293
Inhalt: 100 ml

€ 28,02*

(€ 26,19 exkl. MwSt.)


Preis/Liter: € 280,21 (€ 261,88 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma vom schwarzen Pèrigord-Trüffel erwünscht ist. Unverzichtbares Basisprodukt für die Gourmet Küche. Der Zusatz EXTRA bedeutet, dass es sich um Trüffel von Januar, Februar und März handelt. In dieser Zeit ist das Aroma der Trüffel am stärksten.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.
Inhalt: 100 ml
Schwarzer Trüffelsaft, Extra. Zutaten: Schwarzer Trüffelsaft (Tuber Melanosporum), Wasser, Salz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.
Nährwerte Je 100 g
Brennwert 35 kJ/8 kcal
Fett 0.8 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 0.5 g
   davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 1.4 g
Salz 0.8 g