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Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin

Artikelnummer: 12259
Inhalt: 210 g

€ 434,67*

(€ 406,23 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 2.897,76 (€ 2.708,19 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Besonders runde und schöne Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.
Inhalt: 210 g
Schwarzer Trüffel, ganz, extra. Zutaten: Schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum), schwarzer Trüffelsaft, Wasser, Salz. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.
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Nährwerte Je 100 g
Brennwert 246 kJ/59 kcal
Fett 0.9 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 3 g
   davon Zucker 0.2 g
Eiweiß 5.5 g
Salz 0.9 g