Vongole Muscheln (Venusmuscheln), natur, Mare

Kurze Beschreibung

Geschälte Venusmuscheln im eigenen Saft eingelegt. Diese Meeresfrucht begeistert mit zartem Fleisch und leicht nussigem Geschmack. Der Klassiker ist natürlich "Spaghetti alle Vongole", aber sie passen ebenso zu Risotto, Fisch- oder Muschelsuppen, als Pizzabelag sowie als Antipasti. Fein gehackt und mit Kräutern vermischt schmecken sie außerdem köstlich auf Bruschetta. Der Sud ist sehr aromatisch und perfekt, um Saucen mit dem vollen Muschelgeschmack zu bereichern.