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Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten

Artikelnummer: 51068
Inhalt: 2 kg

€ 71,30*

(€ 66,64 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 35,65 (€ 33,32 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Diese Praliné Masse hat einen 50%igen Nussanteil, mit 25% Haselnüssen und 25% Mandeln. Das lange Rösten der Nüsse und eine lange Karamellisierungszeit des Zuckers sorgen für den harmonisch ausgeglichenen Geschmack mit feinen Karamellnoten. Geschmolzen ist die Praliné Masse ideal geeignet für Füllungen von Pralinen, Bonbons und Gebäcken sowie zur Eisherstellung.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.
Inhalt: 2 kg
Pralinémasse. Zutaten: Zucker, 25% HASELNÜSSE, 25% MANDELN, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.

Produkt enthält folgende Allergene:

Schalenfrüchte (Mandel,Haselnuss)

 

Enthält Spüren von:

Gluten

Eier

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Soja(bohnen)

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2170 kJ/520 kcal
Fett 29 g
   davon gesättigte Fettsäuren 2.2 g
Kohlenhydrate 53 g
   davon Zucker 51 g
Eiweiß 9.1 g
Salz 0.01 g