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Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao

Artikelnummer: 34729
Inhalt: 1 kg

€ 40,32*

(€ 37,68 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Sie besteht aus 70% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Inhalt: 1 kg
Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 70% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern.

Produkt enthält folgende Allergene:

Soja(bohnen)

 

Enthält Spüren von:

Gluten

Eier

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2393 kJ/577 kcal
Fett 42 g
   davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 36 g
   davon Zucker 32 g
Eiweiß 8.3 g
Salz 0.03 g