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Valrhona Guanaja, Bitterschokolade, 70 %, Callets

Artikelnummer: 56595
Inhalt: 250 g

€ 16,96*

(€ 15,85 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 67,85 (€ 63,41 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Sie besteht aus 70% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA S.A.S. 14, Avenue du Président Roosevelt CS 20040, 26600 Tain l´Hermitage Cedex, Frankreich.
Inhalt: 250 g
Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 70%). Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.

 

Enthält Spüren von:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Soja(bohnen)

Schalenfrüchte

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2360 kJ/569 kcal
Fett 42 g
   davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 34 g
   davon Zucker 30 g
Eiweiß 8.6 g
Salz 0.01 g