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Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 25mm, Valrhona

Artikelnummer: 12918
Inhalt: 1,3 kg, 504 St

€ 128,12*

(€ 119,74 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 98,56 (€ 92,11 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Trüffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 25 mm; Stück ca. 2,7 g Kakaoanteil 55% Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertüre hergestellt. Dieses Produkt aus der Schalengeneration bietet Ihnen eine rationelle Anwendung. Die Füllungen können Sie ganz nach Ihren individuellen Rezepten herstellen, die Trüffelhohlkugeln damit füllen und verschließen. Z.B. Whisky-, Kirsch-, Sahne-, Butter-, Rum- und Champagnertrüffel.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Inhalt: 1,3 kg, 504 St
Halbfabrikate aus dunkler Schokolade, Kakao 55% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.

Produkt enthält folgende Allergene:

Soja(bohnen)

 

Enthält Spüren von:

Gluten

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2339 kJ/562 kcal
Fett 38 g
   davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 46 g
   davon Zucker 44 g
Eiweiß 6 g
Salz 0.02 g