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Trüffel-Hohlkugeln, Vollmilchschokolade, ø 25mm, Valrhona

Artikelnummer: 12928
Inhalt: 1,3 kg, 504 St

€ 130,10*

(€ 121,59 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 100,08 (€ 93,53 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Trüffelhohlkugeln aus Vollmilchschokolade Durchmesser: 25 mm; Stück ca. 2,7 g Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertüre hergestellt. Dieses Produkt aus der Schalengeneration bietet Ihnen eine rationelle Anwendung. Die Füllungen können Sie ganz nach Ihren individuellen Rezepten herstellen, die Trüffelhohlkugeln damit füllen und verschließen. Z.B. Whisky-, Kirsch-, Sahne-, Butter-, Rum- und Champagnertrüffel.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Inhalt: 1,3 kg, 504 St
Halbfabrikate aus Milchschokolade, Kakao: 35% mindestens, nur reine Kakaobutter. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaobohnen, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C aufbewahren. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Produkt enthält folgende Allergene:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

 

Enthält Spüren von:

Gluten

Eier

Soja(bohnen)

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2427 kJ/583 kcal
Fett 39 g
   davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 51 g
   davon Zucker 51 g
Eiweiß 6.1 g
Salz 0.18 g