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TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter

Artikelnummer: 63163
Inhalt: 700 g

€ 52,84*

(€ 49,38 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 75,47 (€ 70,53 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Gebrauchsfertiger Koji (Sake-Qualität), durch den eine Fermentation erzeugt wird, die einen angenehm frischen und fruchtigen Geschmack verleiht. Aus diesem Produkt können andere Zubereitungen wie Miso, Shio-Koji und Amazake hergestellt werden.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Gastrocultura Mediterrànea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
Inhalt: 700 g
Reis mit getrocknetem Kôji. Zutaten: Reis, Kôji (Aspergillus Oryzae). Dosierung: 10-50g/kg. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

 

Enthält Spüren von:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1437 kJ/388 kcal
Fett 0.1 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 99 g
   davon Zucker 54 g
Eiweiß 1.2 g
Salz 0 g