Verantwortlicher Unternehmer: TOMAMI GmbH, Am Lichtetal 1, 61462 Königstein im Taunus, Deutschland.
Inhalt: 1 kg
Fertigmischung zur Zubereitung von veganem Hack. Zutaten: Erbsenprotein texturiert, Sonnenblumenprotein, Erbsenstärke, Verdickungsmittel: Methylcellulose. Anwendung: 1kg Trockenmischung erst mit 200g Öl verrühren, dann 2 Liter eiskaltes Wasser zugeben und gründlich vermengen. Nach belieben kräftig würzen: Salz, Pfeffer, Kräuter, Zwiebeln, Gemüse, Senf. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen. Mit angefeuchteten Händen Bratlinge formen. In einer Pfanne mit Öl die Bratlinge von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten. 1kg Produkt ergibt 3kg Fleischersatz.
Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei, Vegan.
Nährwerte |
Je 100 g |
Brennwert |
1510 kJ/361 kcal |
Fett |
5.5 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0.9 g |
Kohlenhydrate |
23 g |
davon Zucker |
1.9 g |
Eiweiß |
53 g |
Salz |
1.9 g |