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Steinpilze - Cèpes Extra, hell/Surchoix, Plantin

Artikelnummer: 13217
Inhalt:

€ 62,11*

(€ 58,05 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 124,23 (€ 116,10 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Dieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wächst bei uns von Mai bis September, hauptsächlich in lichten Buchenwäldern. Der getrocknete Steinpilz eignet sich hervorragend für Pilzgerichte sowie zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Die in Scheiben geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht. Probieren Sie als Einweichflüssigkeit statt Wasser, je nach Rezeptur, auch mal Milch oder Sherry.

Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.
Inhalt:
Steinpilze (Boletus Edulis) in Scheiben getrocknet. Zutaten: Steinpilze. Pilz mindestens 1 Stunde in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durchgegart verzehren. Trocken lagern.
Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1304 kJ/312 kcal
Fett 6.8 g
   davon gesättigte Fettsäuren 1.4 g
Kohlenhydrate 17.8 g
   davon Zucker 11.3 g
Eiweiß 32.7 g
Salz 0.03 g