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Iberico Käse - spanischer Ziege-Schaf-Kuhmilch Käse, 35 Tage gereift, Laib

Artikelnummer: 45367
Inhalt: ca.1.000 g

€ 32,75*

(€ 30,61 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 32,75 (€ 30,61 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Der aus zwei bis drei Milchsorten hergestellte Ibérico ist die meist verkaufte Käsesorte Spaniens: Er macht gut die Hälfte des in Spanien verzehrten Käses aus. Ibérico wird in ganz Spanien hergestellt. Ziegen- und Schafmilch müssen zu jeweils zehn Prozent enthalten sein, der Rest ist Kuhmilch. Sein Volumen und die leichte Säure sind typisch für einen Kuhmilch-Käse, dabei weist er die weiße Farbe einer Ziegenkäse-Masse auf und die Buttrigkeit und das Aroma der Schafmilch.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Müller-Moers GmbH & Co. KG, Genender Weg 6, 47445 MOERS, Deutschland.
Inhalt: ca.1.000 g
Spanischer Schnittkäse aus Kuh- Schafs- und Ziegenmilch mind. 45% Fett i.Tr. Zutaten: Pasteurisierte KUH- (max. 50%), ZIEGEN- (min. 15%), SCHAFSMILCH (min. 15%), Steinsalz, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Lab, Milchsäurekulturen, Konservierungsstoffe: Lysozym (aus EI), Natamycin (Rinde), Farbstoffe: Zuckerkulör (Rinde), Annatto Norbixin (Rinde). Milch Herkunft: Spanien. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. Kühl zwischen +2°C bis +7°C lagern. Eigenschaften: glutenfrei, Eiweiß aus tierischer Milch.

Produkt enthält folgende Allergene:

Eier

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1649 kJ/398 kcal
Fett 34 g
   davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 1 g
   davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 22 g
Salz 1.6 g