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Xantana (Xanthan), klar und ohne Spuren, E 415

Artikelnummer: 49699
Inhalt: 500 g

€ 62,40*

(€ 52,44 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 124,81 (€ 104,88 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Es enthält alle Eigenschaften des Xantana-Kautschuks, jedoch mit maximaler Transparenz. Eigenschaften: Verdickungsmittel, Emulgator, Suspensor. Anwendung: Kalt oder heiß auflösbar. Mit einem Mixer vermischen. Anwendung: Jede Art von Flüssigkeit mit einem Wassergehalt von mehr als 80%. Anmerkungen: Hitzebeständig, kann eingefroren werden. Thermoreversibel. Ausführungen: Saucen / Rohes Coulis / Vinaigrettes / Sirupe / Suppen

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Inhalt: 500 g
Xanthangummi Pulver. Zutaten: Verdickungsmittel: Xanthangummi (E415), Maltodextrin. Dosierung: 3g/ Kg. Kühl und trocken lagern.

 

Enthält Spüren von:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 881 kJ/213 kcal
Fett 0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 20 g
   davon Zucker 0.6 g
Eiweiß 5.6 g
Salz 5.8 g