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Sosa Karamellisierte Kakaobohnen Nibs, kantonesisch (39265)

Artikelnummer: 58704
Inhalt: 500 g

€ 37,39*

(€ 34,94 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 74,77 (€ 69,88 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süßen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmäßigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24 Stunden in Sirup eingelegt und dann in Pflanzenöl frittiert. Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Inhalt: 500 g
Kakaostückchen, karamellisiert. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Olivenöl, Glukose. Für den professionellen Gebrauch! Kühl und trocken lagern.

 

Enthält Spüren von:

Schwefeldioxid und Sulfite

Eier

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Soja(bohnen)

Sesamsamen

Erdnüsse

Schalenfrüchte

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2203 kJ/532 kcal
Fett 38.11 g
   davon gesättigte Fettsäuren 21.65 g
Kohlenhydrate 29.84 g
   davon Zucker 29.84 g
Eiweiß 6.9 g
Salz 0.06 g