New
product image

Air bag free - Pulver für knuspriges Fritieren

Artikelnummer: 46664
Inhalt: 400 g

€ 30,70*

(€ 28,69 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 76,75 (€ 71,73 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Jetzt können sie fast alles (fettige Flüssigkeiten oder zu viel Zucker sollten vermieden werden!) zur "Air Bag"-Kruste machen: Air Bag Free ermöglicht es, verschiedenste Aromen und Flüssigkeiten zu mischen, dann lässt man sie für 12 Stunden bei bis zu 50°C trocknen. Anschliessend kann es als Panade oder in jegliche Form gebracht bei 220°C frittiert werden. Durch die Mischung aus Tapiokastärke und Kuzu wird alles richtig crispy.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Inhalt: 400 g
Pulver zum mischen mit Flüssigkeiten zum anschließenden Trocknen/ Fritieren. Zutaten: Tapiokastärke (SULFITE), Kudzu. Kalt mischen und aufkochen, anschließend bei 50°C für 12 Stunden trocknen oder bei maximal 220°C für 5 Sekunden frittieren. Nicht geeignet für Flüssigkeiten mit hohem Fett oder Zuckergehalt. 200g pro Liter. Kühl und lichtgeschützt lagern.

Produkt enthält folgende Allergene:

Schwefeldioxid und Sulfite

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1364 kJ/325 kcal
Fett 0.08 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.06 g
Kohlenhydrate 80.32 g
   davon Zucker 17.12 g
Eiweiß 0.09 g
Salz 0.15 g