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Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard

Artikelnummer: 27660
Inhalt: 15 g

€ 9,23*

(€ 8,63 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 738,31 (€ 690,01 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Die ganzen Sommertrüffel sind mit etwas Salz in Wintertrüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Fa./Societe Gaillard ** CIC Factor* 5, Place du General de Gaulle, FR 82300 Caussade en Query.
Inhalt: 15 g
Sommertrüffel ganz in Wintertrüffelsaft. Zutaten: Sommertrüffel (TuberAestivum), Wintertrüffelsaft (Tuber Melanosporum), Salz. Hergestellt in Frankreich.
Nährwerte Je 100 g
Brennwert 259 kJ/63 kcal
Fett 0.5 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 0 g
   davon Zucker 0 g
Eiweiß 5.8 g
Salz 1.8 g