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Senfsaat, hell

Artikelnummer: 13058
Inhalt: 1 kg

€ 20,00*

(€ 18,69 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Die helle Senfsaat stammt wahrscheinlich aus dem Mittelmeergebiet, aber verschiedene Zuchtsorten werden auch in Nord-, Mittel- und Südeuropa angebaut. Verwandte Arten sind S. cernua (syn. Brassica cernua) aus China und Eruca sativa (syn. Brassica eruca) aus Osteuropa und Zentralasien. Speisesenf ist in Westeuropa (und den USA) eine beliebte Zutat zu gekochtem oder gegrilltem Fleisch; er wird auch sehr oft in Saucen verwendet. Da Senfsamen Emulgatoren enthalten, verbessert Senf neben dem Geschmack auch die Stabilität emulgierter Saucen. Senfsaat wird oft eingelegtem Gemüse (Essiggurken) beigefügt.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhalt: 1 kg
Senfsaat gelb ganz. Zutaten: SENFSAAT (Sinapis alba L.). Die Senfkörner werden von Hand gepflückt und an der Luft getrocknet. Daher können sie laut Hersteller bis zu 5 % Fremdkörper aus natürlichen Bestandteilen enthalten. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Produkt enthält folgende Allergene:

Senf

 

Enthält Spüren von:

Gluten

Eier

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Soja(bohnen)

Erdnüsse

Schalenfrüchte

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1987 kJ/475 kcal
Fett 28.8 g
   davon gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Kohlenhydrate 28.4 g
   davon Zucker 14.2 g
Eiweiß 24.9 g
Salz 0.01 g