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Sainte Maure de Touraine fermier AOP, französischer Ziegen Käse

Artikelnummer: 18487
Inhalt: 250 g

€ 13,04*

(€ 12,19 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 52,15 (€ 48,74 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Traditionelle geaschter Ziegen-Rohmilchkäse aus der Region Centre-Val de Loire. Feine, fast samtige Textur, Milchig und fein säuerlich. Die Pflanzenasche und die Hefekultur auf der Oberfläche, sorgen nach und nach für eine Rindenbildung. Der Käse hat im vollreifen Zustand oftmals auch Blau-Grüne Flecken. Dies zeugt von einer optimalen Reifung.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: P. Jacquin & Fils, 9, route de Meusnes, 36 600 LA Vernelle, Frankreich.
Inhalt: 250 g
Weichkäse mit Asche Französischer Weichkäse aus Ziegenmilch mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i.Tr. Zutaten: MILCH, Salz, Lab, Milchsäurebakterien (MILCH), Farbstoff: Pflanzenkohle. Bei +2°C bis +8°C gekühlt lagern.

Produkt enthält folgende Allergene:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1220 kJ/294 kcal
Fett 24.2 g
   davon gesättigte Fettsäuren 18.7 g
Kohlenhydrate 0.5 g
   davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 19.6 g
Salz 1.4 g