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Pro Espuma, für kalte Espumas

Artikelnummer: 23656
Inhalt: 700 g

€ 26,63*

(€ 22,38 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 38,04 (€ 31,97 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Mit diesen ProEspumas können speziell warme und kalte Espumas, Schäume, Speiseeis, Nitro Dragon sowie Cocktail- und Longdrink-Schaumtoppings hergestellt werden. Dosierung: 100 g /1 Liter Flüssigkeit. Für einen Gin Tonic Espuma füllen Sie 2/3 Tonic Water, 1/3 Gin, 100 g ProEspuma in einen Gourmet Whip, einmal aufschütteln und fertig.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Inhalt: 700 g
Stabilisierungspulver zur Kaltzubereitung von Schäumen im Siphon; für Lebensmittel. Zutaten: Dehydrierter Glukosesirup, Dextrose, Palmkernöl und raffiniertes Palmöl, Emulgatoren: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E472a), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471); Verdickungsmittel: Natriumalginat (E401), Guarkernmehl (E412), Carrageen (E407), MILCHEIWEISS, Zucker. Empfohlene Dosierung: 50-100 g/kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, vegetarisch.

Produkt enthält folgende Allergene:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

 

Enthält Spüren von:

Schwefeldioxid und Sulfite

Eier

Soja(bohnen)

Sesamsamen

Erdnüsse

Senf

Sellerie

Schalenfrüchte

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1909 kJ/457 kcal
Fett 16.5 g
   davon gesättigte Fettsäuren 13.4 g
Kohlenhydrate 77 g
   davon Zucker 66 g
Eiweiß 0.9 g
Salz 0.5 g