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Pro Crema 100 heiß, Stabilisator für Eiscreme

Artikelnummer: 22275
Inhalt: 3 kg

€ 82,54*

(€ 69,36 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 27,51 (€ 23,12 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Stabilisator für Eis und z.B. auch geeiste Suppen. Die erhitzten Zutaten mit Procrema zusammenmixen. Dosierung: 100g/ Liter. Emulgiert Zutaten bis zu einem Gesamtfettanteil von 25%.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Inhalt: 3 kg
Zutaten: Dextrose, Glukosesirup, gehärtetes Pflanzenfett, MAGERMILCHPULVER, Emulgatoren: E471, E472e, SAHNEPULVER, MILCHEIWEIß, Verdickungsmittel: Johnnisbrotkernmehl E410, Guarkernmehl E412, Carrageen E407, Stabilisator: Dikaliumhydrogenphosphat E340ii. Dosierung: 100 g/l. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Produkt enthält folgende Allergene:

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1768 kJ/419 kcal
Fett 10.76 g
   davon gesättigte Fettsäuren 8.67 g
Kohlenhydrate 68.76 g
   davon Zucker 38.24 g
Eiweiß 11.84 g
Salz 0.47 g