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Praliné Masse knusprig, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten

Artikelnummer: 22575
Inhalt: 5 kg

€ 174,40*

(€ 162,99 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 34,88 (€ 32,60 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Das traditionelle Röstverfahren im Hause Valrhona erhält und schützt die knusprige Struktur des karamellisierten Zuckers sowie die Haselnuss- und Mandelstücke. Eine Praliné Masse mit intensiven Nussnoten. Verwendungen: Konditorwaren - Füllungen für Schokoladenwaren

Verantwortlicher Unternehmer: Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L´Hermitage, Frankreich.
Inhalt: 5 kg
Zutaten: HASELNÜSSE 25% , MANDELN 25% , Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern.

Produkt enthält folgende Allergene:

Schalenfrüchte (Mandel,Haselnuss)

 

Enthält Spüren von:

Gluten

Eier

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Soja(bohnen)

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2170 kJ/520 kcal
Fett 29 g
   davon gesättigte Fettsäuren 2.2 g
Kohlenhydrate 53 g
   davon Zucker 51 g
Eiweiß 9.1 g
Salz 0.01 g