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Plantagenschokoladentafel La Laguna, 70% Bitter, Michel Cluizel (12121)

Artikelnummer: 56540
Inhalt: 70 g

€ 6,79*

(€ 6,35 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 97,00 (€ 90,65 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Die Plantage La Laguna ist im Herzen von Guatemala in den bergigen Wäldern von Alta Verapaz gelegen. Der Fluss Rio Cahabón durchfließt die 4.800 Hektar große Plantage, bevor er in den See La Laguna mündet. Das Wasser, eine wahre Lebensquelle, bewässert das geschützte, naturbelassene Terrain, wo die Kakaobäume an Berghängen in 475 bis 600 Metern Höhe angebaut werden Geschmacksnoten : Pflaume, gerösteter Kakao, in Butter gekochter Apfel, Süßholz, säuerliche Noten, tropischer Chili, frische Mentholnoten

Verantwortlicher Unternehmer: MANUFACTURE CLUIZEL, Avenue de Conche, Damville, 27240 Mesnils sur iton, Frankreich.
Inhalt: 70 g
Zartbitterschokolade (mindestens 70% Kakaoanteil) von der Plantage The Laguna´s Plantation in Guatemala. Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanilleschote. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.

 

Enthält Spüren von:

Gluten

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Schalenfrüchte

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 2386 kJ/571 kcal
Fett 42.23 g
   davon gesättigte Fettsäuren 26.18 g
Kohlenhydrate 44.46 g
   davon Zucker 30.02 g
Eiweiß 7.39 g
Salz 0.02 g