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Mini Manchego Käse DOP/g.U., ganzer Laib

Artikelnummer: 35811
Inhalt: ca.1.000 g

€ 26,35*

(€ 24,63 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 26,35 (€ 24,63 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Manchego ist ein „fetter“ Käse, der aus pasteurisierter Schafmilch der Manchego-Schafe hergestellt wird. Die gelblich / dunkelbraune Rinde zeigt an der Seite das typische Muster des Esparto-Grasmatten in denen der Käse eingeschlagen wird, und auf der Ober- und Unterseite den, auch „Blume“ genannten, Abdruck der hölzernen Pressplatten. Die Beschaffenheit des Käses ist kompakt, dicht und „fettig“, seine Farbe variiert von weiß bis gelblich- elfenbein und sein Geschmack ist intensiv, eigentümlich und leicht salzig.

Verantwortlicher Unternehmer: Müller-Moers GmbH & Co. KG, Genender Weg 6, 47445 Moers.
Inhalt: ca.1.000 g
Hartkäse aus Schafsmilch mindestens 50% Fett i.Tr., Queso Manchego g.U. Zutaten: SCHAFSMILCH, Salz, Lab, Kulturen, Konservierungsstoff: Natamycin (im Rindenanteil), Lysozym aus EI, Farbstoff: E172. Kühl lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Produkt enthält folgende Allergene:

Eier

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1819 kJ/439 kcal
Fett 37.5 g
   davon gesättigte Fettsäuren 28.7 g
Kohlenhydrate 1.4 g
   davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 24 g
Salz 1.25 g