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Mehl Type 65, Weizenmehl, für Brot, Banette, Frankreich

Artikelnummer: 37859
Inhalt: 1 kg

€ 3,27*

(€ 3,06 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Fein gemahlenes Mehl aus Frankreich. Dieses in Frankreich gemüllerte und ausschließlich aus nordfranzösischem Weizen bestehende Mehl lässt sich zu knusprigen und standfesten Baguettes verarbeiten. Das ist mit deutschem Mehl normalerweise nicht möglich.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhalt: 1 kg
Weizenmehl für französische Backwaren. Zutaten: WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Enzyme: Amylasen, Hemicellulasen, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Im Betrieb werden alle glutenhaltigen Getreidesorten verarbeitet. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern.

Produkt enthält folgende Allergene:

Gluten (Weizen)

 

Enthält Spüren von:

Eier

Lupinen

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Soja(bohnen)

Erdnüsse

Schalenfrüchte

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1455 kJ/343 kcal
Fett 0.9 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 71.3 g
   davon Zucker 1.8 g
Eiweiß 9.7 g
Salz 0.01 g