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Creative Cuisine Maltodex

Artikelnummer: 44853
Inhalt: 800 g

€ 57,94*

(€ 48,69 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 72,42 (€ 60,86 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Maltodex wird aus Tapioka gewonnen. Maltodex besitzt eine geringe Süßkraft und kann als Geschmacksträger verwendet werden. Maltodex hat die Eigenschaft, dass es ölhaltige Flüssigkeiten absorbiert. So lassen sich mit Maltodex flüssige Fette (Schokolade, Öl, etc.) in geschmacksintensive Pulver verwandeln. Maltodex ist in kalten und warmen Medien leicht löslich.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
Inhalt: 800 g
Maltodextrin. Zutaten: Maltodextrin aus Tapioka. Maltodex wird feinen Gebäckzubereitungen wie zum Beispiel Krokant-oder Hippenmassen beigemischt oder kann mit Ölen zu aromatischen Teigen mit glatter oder erdeähnilicher Konsistenz verarbeitet werden.
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Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1656 kJ/396 kcal
Fett 0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 99 g
   davon Zucker 95.09 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g