Verantwortlicher Unternehmer: BRUNNER GmbH, 9753 Lind/Drau, Lessnig 2, Österreich.
Inhalt: 2 kg, 50 x 40g
Kletzennudeln, gefüllte Teigtaschen mit fein gehackten Dörrbirnen und Topfen (Quark), tiefgefroren. Zutaten: Wasser, WEIZENMEHL, 10% Bröseltopfen (QUARK 10% F.i.T.), Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Salz),7% Dörrbirne, Kristallzucker, Aromen, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Gewürze, Speisesalz unjodiert. Zubereitung: Kochen: Tiefgekühltes Produkt 8 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Dämpfen: Tiefgekühltes Produkt 9 Minuten lang im Kombidämpfer bei 100% Beschwallung zubereiten. Backen: Tiefgekühlte Nudel mit Eigelb oder Combi-Phase bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei +250°C für 10 Minuten backen. Frittieren: Tiefgekühlte Teigtaschen panieren und 4 Minuten lang bei hoher Temperatur (+185°C) frittieren. Bei Mindestens -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -6°C (*) 1 Woche haltbar. Bei -12°C (**) 1 Monat haltbar. Nur ausgewählte Zutaten aus Österreich.
Eigenschaften: .
Produkt enthält folgende Allergene:
Gluten (Weizen)
Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
| Nährwerte |
Je 100 g |
| Brennwert |
888 kJ/210 kcal |
| Fett |
1.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.4 g |
| Kohlenhydrate |
41 g |
| davon Zucker |
10 g |
| Eiweiß |
6.1 g |
| Salz |
0.52 g |
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