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Kapern, klein, ø 7-8mm, in Meersalz, Caravaglio

Artikelnummer: 50197
Inhalt: 150 g

€ 9,16*

(€ 8,56 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 61,06 (€ 57,07 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Die Blütenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Vom Geschmack her sind sie würzig- herb, schwach-bitter und ein wenig scharf. Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z.B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern. Die Kombination von Kapern, Oliven und Zwiebeln ist charakteristisch für die mediterrane Küche.

Verantwortlicher Unternehmer: Azienda Agricola, Caravaglio Antonino, Malfa - Isola di Salina (ME), Italien.
Inhalt: 150 g
Kapern in Salz. Zutaten: Kapern, 20% Salz.
*
Nährwerte Je 100 g
Brennwert 181 kJ/43 kcal
Fett 0.9 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 4.9 g
   davon Zucker 0.4 g
Eiweiß 2.3 g
Salz 3 g