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InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver)

Artikelnummer: 22261
Inhalt: 500 g

€ 27,46*

(€ 25,66 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 54,93 (€ 51,34 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Kaltlössliches Gel. Gelierung setzt in allen Flüssigkeiten mit mind. 80% Wasser bereits nach 30 minuten ein. Das Ergebniss ist dem der Gelantine gleich zu setzen. Kann also für Mousse, Meringue etc verwendet werden. 8g entsprechen 1 Blatt Gelantine.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Inhalt: 500 g
Zutaten: tierische Gelatine, Maltodextrin. Dosierung: 50 g/ kg. Ersetzt Blattgelatine. 1 Blatt endspricht 5 - 6g Instantgel. Geliert kalt nach 30 Min. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
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Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1581 kJ/372 kcal
Fett 0.05 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 48 g
   davon Zucker 5 g
Eiweiß 45 g
Salz 0.08 g