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Idiazabal - spanischer Hartkäse aus dem Baskenland/Navarra. g.U.

Artikelnummer: 21959
Inhalt: ca.1.000 g

€ 44,07*

(€ 41,19 exkl. MwSt.)


Preis/kg: € 44,07 (€ 41,19 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Er wird aus Schafmilch der Schafrasse Latxa hergestellt. Es handelt sich um einen leicht- bis mittelpikanten Hartkäse Der Idiazabal-Käse kommt aus dem Baskenland und Navarra . Die Bezeichnung Idiazabal rührt nicht von dem Ort Idiazabal in der Provinz Gipuzkoa als Herkunftsstätte, sondern als geographischer Mittelpunkt des Gebiets, in dem Schafkäse mit gleichen Eigenschaften hergestellt wird.

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Verantwortlicher Unternehmer: QUESOS LA VASCO NAVARRA S.A., CT Irun-Madrid Km. 391, 31800 ALSASUA, Spanien.
Inhalt: ca.1.000 g
Idiazabal g.U., Spanischer Hartkäse aus Schafsmilch-Rohmilch; mindestens 45% Fett i.Tr. Zutaten: Schafsrohmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien und Konservierungsmittel E-252 und E-1105 (Lysozym: Eierzeugnis). . Konservierungsstoffe auf der Rinde (E-202 und E-235). . Rinde nicht essbar. Kühl bei +3°C bis +8°C aufbewahren. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Produkt enthält folgende Allergene:

Eier

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

 

Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1802 kJ/435 kcal
Fett 38 g
   davon gesättigte Fettsäuren 27 g
Kohlenhydrate 0.3 g
   davon Zucker 0 g
Eiweiß 23 g
Salz 1.5 g