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Hon Mirin Jun, 14% vol., Kokonoe Mikawa, Japan

Artikelnummer: 65229
Inhalt: 500 ml

€ 44,91*

(€ 37,74 exkl. MwSt.)


Preis/Liter: € 89,82 (€ 75,48 exkl. MwSt.)

Kurze Beschreibung

Dieser Hon Mirin wird nur in in kleinen Mengen gebraut und dabei werden ausschließlich Grunzutaten der Mikakawa Region (Aichichi Präfektur) verwendet. Wie es für einen echten Hon Mirin sein sollte, besteht dieser Mirin aus nur 3 Zutaten: Mochigome (Klebreis), Koji-Reis und Shochu. Sein Aroma hebt den Geschmack von Dashi und anderen Würzmitteln. Die Kokonoe-Brauerei ist seit ungefähr 250 Jahren auf Mirin spezialisiert und braut ihre Spezialitäten in der Stadt Hekinan, ein Zentrum für Lebensmittelmanufakturen, die Shoyu, Miso, Essig etc. herstellen.

* Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten und ggf. sonstiger Preisbestandteile
Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: DJLC (Walter Britz), Kreuznacher Straße 6, 14197 Berlin, Deutschland.
Inhalt: 500 ml
Fermentierter süßer Reiswein, alkoholisches Würzmittel. Zutaten: Klebreis, destillierter "Shochu" Reisalkohol, Reismalz (Reis, Aspergillus oryzae). Alkoholgehalt: 14% vol. Bei Zimmertemperatur lagern. Hergestellt in Japan. Eigenschaften: Alkoholgehalt %14 % Vol.
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Nährwerte Je 100 g
Brennwert 1116 kJ/267 kcal
Fett 0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 47.3 g
   davon Zucker 29.5 g
Eiweiß 0.33 g
Salz 0 g